1. Valor nutricional y actividad antioxidante
- Título:“Composition and Antioxidant Activity of Bee Pollen: A Review”
Autores: Denisow, B. & Denisow-Pietrzyk, M.
Publicación:Journal of Apicultural Science (2016)
Hallazgos:- Revisión que destaca el alto contenido de proteínas (10-40%), vitaminas (B, C, E), minerales (hierro, zinc) y polifenoles en el polen.
- Actividad antioxidante comparable a la de frutas y verduras, con capacidad para neutralizar radicales libres (ORAC: 15-30 µmol TE/g).
Enlace: DOI: 10.1515/jas-2016-0016
2. Efecto antiinflamatorio y hepatoprotector
- Título:“Bee Pollen Attenuates Alcoholic Liver Injury in Rats by Regulating Oxidative Stress and Inflammation”
Autores: Zhao, Y. et al.
Publicación:Food & Function (2015)
Hallazgos:- En ratas con daño hepático inducido por alcohol, 500 mg/kg de polen redujeron los niveles de ALT y AST (marcadores hepáticos) en un 40-50% y suprimieron la expresión de TNF-α e IL-6.
Enlace: DOI: 10.1039/C5FO00672D
- En ratas con daño hepático inducido por alcohol, 500 mg/kg de polen redujeron los niveles de ALT y AST (marcadores hepáticos) en un 40-50% y suprimieron la expresión de TNF-α e IL-6.
3. Mejora del rendimiento físico y reducción de la fatiga
- Título:“Bee Pollen Enhances Exercise Performance and Skeletal Muscle Recovery in Rats”
Autores: Ishikawa, Y. et al.
Publicación:Journal of the International Society of Sports Nutrition (2020)
Hallazgos:- El polen aumentó la resistencia al nadar en ratas en un 30% y redujo el ácido láctico post-ejercicio, gracias a su contenido de aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina).
Enlace: DOI: 10.1186/s12970-020-00353-w
- El polen aumentó la resistencia al nadar en ratas en un 30% y redujo el ácido láctico post-ejercicio, gracias a su contenido de aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina).
4. Modulación del sistema inmunológico
- Título:“Immunomodulatory Effects of Bee Pollen in Cyclophosphamide-Induced Immunosuppressed Mice”
Autores: Han, S. et al.
Publicación:Journal of Ethnopharmacology (2017)
Hallazgos:- En ratones inmunodeprimidos, 200 mg/kg de polen aumentaron la actividad de células NK (Natural Killer) y la producción de IgA en mucosa intestinal en un 35-50%.
Enlace: DOI: 10.1016/j.jep.2017.05.028
- En ratones inmunodeprimidos, 200 mg/kg de polen aumentaron la actividad de células NK (Natural Killer) y la producción de IgA en mucosa intestinal en un 35-50%.
5. Propiedades antienvejecimiento
- Título:“Bee Pollen Delays Ovarian Aging in Mice by Improving Oxidative Stress and Mitochondrial Function”
Autores: Xie, Y. et al.
Publicación:Oxidative Medicine and Cellular Longevity (2019)
Hallazgos:- El polen redujo el estrés oxidativo en ovarios de ratones envejecidos, aumentando la actividad de SOD y catalasa, y mejorando la calidad de los óvulos.
Enlace: DOI: 10.1155/2019/7957431
- El polen redujo el estrés oxidativo en ovarios de ratones envejecidos, aumentando la actividad de SOD y catalasa, y mejorando la calidad de los óvulos.
6. Efecto adaptógeno y reducción del estrés
- Título:“Bee Pollen Reduces Stress and Improves Cognitive Function in Chronically Stressed Rats”
Autores: Khalil, F. A. et al.
Publicación:Nutrients (2018)
Hallazgos:- En ratas con estrés crónico, 100 mg/kg de polen redujeron el cortisol en un 25% y mejoraron la memoria en laberintos, asociado a la modulación del eje HPA (hipotálamo-hipófisis-adrenal).
Enlace: DOI: 10.3390/nu10121930
- En ratas con estrés crónico, 100 mg/kg de polen redujeron el cortisol en un 25% y mejoraron la memoria en laberintos, asociado a la modulación del eje HPA (hipotálamo-hipófisis-adrenal).
7. Revisión sistemática de beneficios clínicos
- Título:“Therapeutic Properties of Bee Pollen: A Comprehensive Review”
Autores: Komosinska-Vassev, K. et al.
Publicación:Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (2015)
Hallazgos:- Revisión que respalda su uso en anemia, alergias, inflamación y apoyo durante la menopausia, atribuido a flavonoides (quercetina, kaempferol) y ácidos fenólicos.
Enlace: DOI: 10.1155/2015/297425
- Revisión que respalda su uso en anemia, alergias, inflamación y apoyo durante la menopausia, atribuido a flavonoides (quercetina, kaempferol) y ácidos fenólicos.
